Las máquinas para hacer café
Si la máquina de café que una vez fue exclusivo de la barra, es ahora también entró en nuestros hogares, por supuesto, en menor medida. Capaz de hacer una buena taza de café como en el bar, la máquina de café es la mejor manera de traer a casa el sabor de la barra (que no debe confundirse con los fabricantes de café tradicional)
Las máquinas de café espresso semiprofessioali son dispositivos para mantener en casa, para disfrutar de excelentes máquinas de café del café se puede construir o de pie y no voluminosos de tamaño y dado que similares a los modelos profesionales se recomienda si va a preparar el café muy a menudo.
¿Cómo se hace una máquina de café?
La cafetera se forman generalmente por:
depósito de agua extraíble, que se llena de la bomba
caldera
taza del filtro titular o permanente o filtro desechable
contenedor para café molido o las vainas puerta
tazas de plataforma
¿Cómo funciona?
La bomba de la máquina se alimenta desde el tanque de agua, enviarlo a presión en la caldera, donde se calienta y se envía en el café de filtro, que se puede prescindir o Bidos. Por último, el café sale de las rejillas de ventilación (una o dos) coloca directamente en las copas de abajo.
Las máquinas de café del mostrador están disponibles en diferentes formas, tamaños y colores. A menudo, las dimensiones son muy pequeñas, mientras que los costos son diferentes dependiendo de la capacidad del tanque de agua y las funciones del dispositivo.
Vainas Del Café
Los modelos recientes de las máquinas funcionan con vainas de un solo uso o cápsulas, práctico y fácil de usar y más fácil de limpiar. Las vainas se presentan envasados dosis y consisten en: tostado, molido dosificado, y comprimido, encerrado entre dos hojas de papel de filtro para la alimentación. Algunas máquinas funcionan con vainas universal, que se pueden encontrar fácilmente en los supermercados.Otros modelos de trabajo con el fabricante de la oblea especial. La ventaja de este sistema es que la cantidad, el nivel de molienda y prensado del café cuando la oblea es pre-empaquetados, Otra ventaja radica en su rapidez de uso y limpieza.
Consejos para preparar un café espresso con una máquina de café:
el envase de café suele ser vacío o en atmósfera modificada, obtenida mediante la eliminación del aire e insertando en su lugar un gas inerte: Ir a un nuevo paquete, esperar un par de horas antes de su uso, para que la mezcla puede adaptarse a las condiciones del medio ambiente y para hacer el sabor más aromático
para conservar mejor, el café una vez abierta debe guardarse en un cristal o cerámica con tapa, en un lugar fresco
Siempre vacíe el tanque y llenarlo con agua fresca, la piedra caliza de baja, antes de iniciar una nueva preparación con la máquina
buen espresso debe tener un color marrón crema en la superficie, tan densa como para pasar el azúcar lentamente
servir el café en tazas de cerámica, porcelana o vidrio térmico calentado un poco mejor si no para cambiar el sabor del café
Las principales características de la máquina para un buen café
Para que una máquina para producir una buena taza de café, son fundamentales
la presión de entrega
temperatura del agua, que no debe estar caliente, pero oscilan entre 85 y 92 ° C
A continuación, compruebe en el momento de las características de la máquina en comparación con estos dos factores.
Funciones de una máquina de café
Una máquina puede ser equipada con varias funciones. En primer lugar, se puede producir: café expreso, ristretto, café claro
Otras características adicionales pueden ser
el capuchino automática, espumador de leche automática le permite preparar cappuccinos recurriendo a un lanzador especial, que se puede colocar en el refrigerador después de su uso
Detener el flujo, un sistema que permite la dosificación automática de café en la taza, ya que almacena lo que es la cantidad preferida
el calentador de paso, que calienta el agua en poco tiempo
el lavado y limpieza automática del programa, a través de la cual el agua fría no está estancada en las tuberías
sistemas para ofrecer té y chocolate
sistema para regular el nivel de molienda
sistema para regular el nivel de café cremoso
programa automático de descalcificación y los cojines de limpieza
función de programación, para tener el café listo a una hora determinada (por ejemplo, para despertar en la mañana con el aroma del café en el aire)
Pantalla LCD para la programación de todas las funciones de la máquina
sistema para regular el vapor de agua
sistema Thermocream: compuesto por el disco y el filtro Thermocream Thermocream.Si utiliza estas funciones juntas produce un café con crema de efecto, y si sólo utiliza el filtro, la crema se espesa y densa
un segundo recipiente que contiene una mezcla diferente de café
Enlace a nuestras máquinas de café
Máquinas para bebidas solubles del bar
www.biepi.net / productos / máquinas-para-las bebidas solubles
Atenea, B. feliz, D07, HOTWAY, R06, Slim-uno
Máquinas para las vainas del café
www.biepi.net / productos / máquinas-para-de café en cápsulas
Z05, L09, L05
Maquinaria de hotel para el desayuno
www.biepi.net / productos / Máquinas-desayuno-
Happy B-B, D08
